椒麻鐵板牛肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.34W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 將所有醃料拌勻後,放入牛肉絲拌打至完全收醬汁入味備用。
2. 將蕃茄絲、青椒絲、紅椒絲放入滾水中以大火汆燙至熟,撈出瀝乾備用。
3. 將所有的調味料拌勻成調味汁備用。
4. 取一平底鍋燒熱,加入沙拉油,先放入洋蔥絲、薑絲、花椒粒以小火爆香,依序再加入作法1的牛肉絲、作法2燙熟的蕃茄絲、青椒絲、紅椒絲及作法3的調味汁,改以大火快速炒至入味均勻即可。
主料
輔料
1. 將所有醃料拌勻後,放入牛肉絲拌打至完全收醬汁入味備用。
2. 將蕃茄絲、青椒絲、紅椒絲放入滾水中以大火汆燙至熟,撈出瀝乾備用。
3. 將所有的調味料拌勻成調味汁備用。
4. 取一平底鍋燒熱,加入沙拉油,先放入洋蔥絲、薑絲、花椒粒以小火爆香,依序再加入作法1的牛肉絲、作法2燙熟的蕃茄絲、青椒絲、紅椒絲及作法3的調味汁,改以大火快速炒至入味均勻即可。