美味的鐵板牛肉炒麵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘鐵板牛肉炒麵是一道非常家常美食。我是非常愛吃的~一般我比較愛吃的,我都會嘗試著去做來吃。以後就再也不用擔心沒有好吃的炒麵吃了。在外面吃牛肉炒麵,牛肉太少了,而且也不知道牛肉是不是真正的牛肉呢。此炒麵是可以不加鹽的,因為蠔油本身就是鹹鮮。翻制炒麵時,最好不要一直 來回的翻面,那樣會容易讓面變得短短的。
主料
牛肉片 :50炒麵 :250
雞蛋 :3個
雞毛菜 :適量
綠豆芽 :適量
輔料
味精 :適量老抽 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
糖 :適量
油 :適量
具體步驟
牛肉切片,加入適量的料酒、澱粉、老抽拌勻,醃製一會
.鮮麵條,煮好立即放出冷水中再瀝乾撈出
將適量的雞蛋、雞毛菜、綠豆芽炒好放入盤子中待用
將醃製好的牛肉大火炒熟放入盤子中待用
鍋中放油、燒熱,放入炒麵。再加入雞毛菜、炒雞蛋、綠豆芽
在炒麵中新增適量的老抽、生抽、蠔油,炒勻。最後加入牛肉。適量的糖、味精調味即可
裝盤即可