自制白吐司怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
水 :150高筋麵粉 :300
酵母 :3
輔料
糖 :16鹽 :4
蛋液 :60
油 :26
1.稱取液體材料和糖,鹽放入麵包桶
2.加入高筋麵粉
3.放入酵母粉
4.用筷子幫助攪拌成絮狀
5.將裝有原料的麵包桶固定在麵包機中
6.開啟“和風麵包”程式,重要750g,燒色中,時間一共是2小時52分鐘
7.用刮刀輔助麵包桶四周的散粉
8.麵糰揉至出膜開始發酵
9.發酵好的麵糰開始烘烤
10.烘烤結束
11.將烤好的吐司晾涼後密封儲存即可
用的是色拉油,如果用黃油的話會更加香一些的。