自制阿米什白吐司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.4W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料
高筋麵粉 :200低筋麵粉 :50
輔料
油 :20鹽 :2
糖 :30
水 :150
酵母 :2.5g
1.將所有材料一起混合揉到完全階段
2.發酵到2-2.5倍
3.排氣滾圓後鬆弛15分鐘
4.擀成卷放入吐司模
5.發酵到7-8成發,入烤箱180度40分鐘左右
6.美味的吐司就做好啦
水份可按麵粉實際吸水量增減
主料
高筋麵粉 :200輔料
油 :201.將所有材料一起混合揉到完全階段
2.發酵到2-2.5倍
3.排氣滾圓後鬆弛15分鐘
4.擀成卷放入吐司模
5.發酵到7-8成發,入烤箱180度40分鐘左右
6.美味的吐司就做好啦
水份可按麵粉實際吸水量增減