就連不會做菜的你都馬上能學會的海蜇絲圖解
來源:飄香吧 6.3K
涼拌海蜇絲做法簡單,海蜇絲清脆爽口,製作的原材料主要有海蜇絲,胡蘿蔔,香菜,各種調料等等。所有食材都是經過簡單的氽水後,拌上調料直接可以開動,做菜並沒有你想象的難喲,特別是想學做菜的朋友,就從最簡單的冷盤開始吧。這道菜酸辣可口,非常的開胃。
主料
海蜇 :500克胡蘿蔔 :半根
輔料
香菜 :兩根白芝麻 :少許
大蒜 :三四瓣
白醋 :一勺
白糖 :一勺
蒜蓉辣椒醬 :一勺
生抽 :兩勺
生薑粉 :適量
雞精 :半勺
詳細步驟:
第一步
海蜇絲先用涼水浸泡三個小時。
第二步
香菜洗乾淨。
第三步
胡蘿蔔切絲。
第四步
大蒜切碎,香菜切小段。
第五步
水煮開以後關火,海蜇絲下鍋汆燙一下。
第六步
準備調料:白糖,白醋,生抽,辣椒醬,香油,雞精。
第七步
將海蜇擠幹水分放入碗中,面上撒上大蒜末和香菜。
第八步
胡蘿蔔絲先氽燙一下再放入碗中,再加上生薑粉。
第九步
攪拌均勻。
第十步
撒上白芝麻。