香噴噴的番茄肉醬義大利麵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.57W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
義大利麵 :半包肉末 :50
番茄 :2個
洋蔥 :半個
輔料
番茄醬 :10ml鹽 :適量
黑胡椒 :5
油 :適量
料酒 :10ml
澱粉 :5ml
黃油 :適量
具體步驟
1.準備好食材,半包意麵大概兩人吃。
2.義大利麵沸水入鍋,鍋里加入一點鹽,煮8-10分鐘,中途滾開一次加一點涼水。
3.煮好的意麵撈出,用食用油拌一下待用(煮麵的途中可以炒意麵醬)。
4.肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下,西紅柿切小塊,洋蔥切丁。
5.平底鍋裡放入黃油融化,下入肉末炒至變色。
6.下入洋蔥炒軟。
7.下入番茄塊炒出汁番汁。
8.番茄炒軟後。
9.放入適量的番茄醬。
10.放入鹽、黑胡椒調味,喜歡黑胡椒味道的可以多放些。
11.翻炒均勻,意麵醬就做好了。
12.把面倒入意麵醬裡,攪拌均勻就做好了。
煮意麵可以多煮一會,每次滾開後加一次涼水,也可以防止溢鍋。炒意麵醬儘量把番茄和洋蔥炒到軟爛,最後和意麵翻炒拌勻擺盤就好啦。可以自己搭配一些配菜,西蘭花、胡蘿蔔。