愛美食 - 玉米麵菜團怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.18W
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時主料
玉米面 :250中粉 :250
薺薺菜 :1000
輔料
油 :適量豬肉餡 :200
生抽 :適量
乾酵母 :6
花椒粉 :適量
溫水 :300
鹽 :適量
具體步驟
1.薺薺菜摘洗乾淨。
2.放入沸水中焯一下。
3.取出擠幹水分。
4.跺碎。
5.準備好豬肉餡。
6.蔥切成蔥花。
7.加入薺薺菜,加入蔥,鹽,生抽,花椒粉,油,拌勻。
8.溫水中加入酵母,攪拌至融化,倒入麵粉中,各成麵糰。
9.放溫暖的地方發酵至兩倍大。
10.取出排氣。
11.分成適當大小的小面團。擀平。
12.放上適量的餡料。
13.包起來,醒二十分鐘。
14.放入蒸鍋中蒸熟。
15.取出稍放涼即可食用。
薺薺菜也可以換成蒲公英。