紅油螃蟹燒雞怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.15W
主料
雞 ：半隻大閘蟹 ：四隻
輔料
姜 ：一小塊調味品 ：適量
具體步驟
1. 大閘蟹洗乾淨，剖成兩半，雞洗淨，切小塊
2. 高壓鍋水燒滾，放入小片姜，水開後放鹽，雞肉螃蟹，蓋上蓋燉煮，高壓鍋響3~4分鐘後關火，悶十分鐘，出鍋即可。
因為螃蟹會煮出紅油，所以湯會有層螃蟹油，就是雞湯加螃蟹啦，不用放酒，不腥的，螃蟹還可以和鯽魚什麼的一起煮湯o
大閘蟹 ：四隻
調味品 ：適量
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