豬肉酸菜餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將肉餡加少許水.順時針攪拌讓肉餡吸收水分.

2. 加入十三香.加入雞精. 加入生抽.加入蔥姜碎順時針攪拌均勻.

3. 加入香油和色拉油.加入鹽. 順時針攪拌均勻後放10分鐘.是為了肉充分吸收調料味道.

4. 酸菜切碎.水中泡一下. 擠幹酸菜中的水分.

5. 酸菜放入攪拌好的肉餡中. 順時針將酸菜與醃10分鐘的肉餡攪拌均勻即可.

6. 適量餡料放到餃子皮中間. 包出肚子圓圓的餃子.

烹飪技巧

東北菜麵點主食