美味五香茶葉蛋怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
雞蛋 :10個紅茶 :250毫升
輔料
五香粉 :15八角 :12
花椒 :5
乾薑 :12
丁香 :4
鹽 :15
生抽 :120毫升
冰糖 :15
具體步驟
1. 將配料加水1斤煮開,待用;
2. 用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開後再改小火煮5分鐘),撈出後用冷水浸2分鐘,然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連,然後放入料鍋中煮1小時,然後給蛋翻身,靜置2小時以上入味,再次加熱便可食用。
主料
雞蛋 :10個輔料
五香粉 :15具體步驟
1. 將配料加水1斤煮開,待用;
2. 用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開後再改小火煮5分鐘),撈出後用冷水浸2分鐘,然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連,然後放入料鍋中煮1小時,然後給蛋翻身,靜置2小時以上入味,再次加熱便可食用。