順德版清燉羊肉怎麼做美味好吃

在寒冷的冬季，一道熱乎乎的菜，可以人的身心瞬間暖和起來。順德版清燉羊肉，就是一個很好的選擇。所謂清燉並不代表只有羊肉，輔料還有甘蔗，馬蹄，胡蘿蔔。為了去除羊肉的羶味，通常要用水先煮一下，去除羊肉上的血水。然後向鍋中放入各種輔料和調料，加入羊肉，開大火煮燉。快來嘗試一下吧！

主料

輔料

具體步驟

1.老闆打包這塊，羊腩！辛苦了羊大哥！????

2.將羊肉，泡十分鐘，多清洗幾次。好讓血水洗乾淨！

3.清洗的羊肉，白白的！！

4.羊肉，非一下水，去羊的餿氣味！！在等水煮開是空閒，去處理下其它配料！！

5.我是清燉，要的是原汁原味。鮮甜！我只用3種材料！甘庶，紅蘿蔔，馬蹄。

6.非完水，風乾一下！

7.起油鍋，狠狠地香爆下羊肉！！

8.油爆，羊肉表面蕉蕉的感覺！

9.加入清水，待水燒開！！

10.將所有配料放入！！

11.煮1.5小時，然後加入。鹽，因為有甘庶不用放糖，加入小量生抽調色！！成品出來！！

12.食羊肉，一定不能少了寧檬葉同腐乳！??????

13.醬汁完成，就可以開飯！！