美味的香椿煎蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.鍋燒水，水開放入香椿焯一下

3.焯完水的香椿切碎

4.雞蛋放少許鹽調勻

5.把切碎的香椿放到雞蛋液裡調勻

6.平底鍋放油，油熱倒入香椿雞蛋液，待一面凝固後翻面再煎，煎到兩面蛋液凝固就可以了

7.成品

烹飪技巧

香椿美味，但放久了會產生一定的亞硝酸鹽，放開水裡焯一下可以去除裡面的亞硝酸鹽，吃起來更安全