口感豐富的花生餅怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
低筋麵粉 :30花生粉 :20
輔料
花生油 :10花生醬 :10
糖粉 :35
蛋液 :3
酥油 :10
蘇打粉 :1
1.無皮花生用烤箱烤香後用攪拌機打成花生粉.
2.花生粉、糖粉倒入麵包機中,加入花生油,開動拌勻,然後再加入酥油、花生醬和蛋液拌勻.
3.蘇打粉和低筋麵粉混合過篩,最後倒入上述材料中充分拌勻(不用麵包機代勞,用手完成上述工序也沒問題的).
4.餅模上先撒上少許麵粉,然後倒扣出多餘的麵粉,取適量花生餅麵糰放入餅模中,用力壓緊,然後把餅倒扣出來.
5.成型的餅平鋪在烤盤上,160度烤20分鐘(不用掃蛋液了)就完成 .