健康的山藥幹鍋鴨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.12W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
半片鴨 :適量胡蘿蔔 :適量
山藥 :適量
青筍 :適量
輔料
料酒 :適量老抽 :適量
雞精 :適量
蔥 :適量
陳皮 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.鴨肉切塊,料酒去腥,老抽醃製備用,青筍,胡蘿蔔,山藥切滾刀塊
2.鍋內少油放鴨肉乾炒至出油表層金黃,放入蔥,八角微炒依次放入山藥胡蘿蔔,青筍
3.放入高湯中火15分鐘左右,收汁調味
蔬菜可隨意搭,但休息各種蔬菜特性,看好時間烹飪