幹炸平菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.41W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘幹炸平菇可謂是一道色香味俱全的家常菜。不僅口味非常的鮮美,並且營養價值也是非常的高,對於喜歡吃油炸性食物的人,這道幹炸平菇可謂是很好的選擇。當平菇炸到外焦裡嫩,顏色變成金黃色的時候吃起來會特別的香,特別的脆。這道菜很受大家的歡迎。
主料
平菇 :300g輔料
澱粉 :適量啤酒 :適量
食用油 :適量
花椒粉 :適量
麵粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.平菇洗淨撕成大塊
2.放入適量鹽拌勻醃半小時
3.醃好之後瀝乾水分,放適量花椒粉調味
4.炸之前放入適量幹澱粉拌勻
5.麵粉和澱粉按1:1的比例用啤酒和成麵粉
6.放入平菇拌勻
7.鍋裡放寬油燒熱,平菇一塊塊下入油鍋炸
8.炸至金黃出鍋,外酥裡嫩的幹炸平菇太美味了
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