小米鮮活海蔘怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 活海蔘焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用。

2. 小米洗淨，用雞湯煲成粥。

3. 將小米粥與海蔘倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。

烹飪技巧

自古便是民間養生首選，養腎補氣。但小米與海蔘這樣的組合，著實把人嚇一跳。海蔘含有豐富蛋白質、氨基酸，具降低膽固醇、甘油三酯、脂肪肝之功效。這一“粗”一“細”，用雞湯細細地煨了，賣相讓人不以為意，入口卻大驚，可謂滋味綿長啊。這完全是——低調品位本文原創來源：轉載請註明來源更多海鮮製作方法：