家常純素雜菇煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.69W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
金針菇 :適量茶樹菇 :適量
草菇 :適量
平菇 :適量
香菇精 :適量
輔料
鹽 :適量1. 草菇處理:在草菇的圓頭上劃個小十字,這樣能更易入味更易熟透
2. 把菇菇們全部焯一遍,因為菇菇比較多,我分了兩次焯
3. 取少許蘑菇精,加一點鹽、一點醬油,一點清水,調成汁
4. 鍋內壁抹油,將焯好的菇菇放進去(看,它們已從剛才的一大堆縮成一小堆了),加入幾片胡蘿蔔,既然營養又好看。
5. 將調好的汁澆到菇菇上,蓋蓋開火,煮開後轉小火煮兩三分鐘就大功告成啦!