肉末拌手撕茄子怎麼做美味好吃
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主料
茄子 ：適量肉末 ：適量
輔料
辣醬 ：適量料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1. 肉末加入料酒、料酒、鹽、生抽拌勻
2. 茄子去皮對半剖開上鍋蒸十分鐘，涼涼撕條，擠幹水份
3. 鍋內注油七成熱放肉末翻炒，加入高湯煮五分鐘，倒在茄子上面拌勻即可
肉末 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
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