營養的瓜片雞蛋炒木耳怎麼做美味好吃

瓜片雞蛋炒木耳是一道普通又美味的家常菜，做法簡單，而且不耗時間，短短一點時間就可以享受美味，黃瓜中含有很多有人體需要的維生素，而且比較容易消化，雞蛋和木耳一起炒，清爽可口，是一道很好的下酒菜，營養均衡，做起來也方便，健康又美味。

主料

輔料

具體步驟

1、先把蛋煎成薄餅，切成塊，備用。

2、再把水發好的木耳摘好，把木耳、草菇焯過水，濾水備用。

3、再起鍋，鍋熱放油，放幾片姜，爆香後放木耳和草菇，爆香。

4、再倒入雞蛋塊，點入精鹽和糖，撒少許胡椒粉翻炒，灑幾滴酒，兜均可上鍋