自己做的巧克力蛋撻怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，飛餅室溫解凍。

2.把巧克力加水煮化，放涼，倒入雞蛋液。

3.雞蛋打入碗裡，攪拌均勻。

4.把混合液攪拌均勻。

5.過篩即成蛋撻液。

6.取一張飛餅放平。

7.用瓶蓋和小刀把飛餅分成3等份。剩下的還可以做一個蛋撻皮。

8.蛋撻模裡鋪上錫紙。

9.取1等份的飛餅放入蛋撻模裡，做成蛋撻皮，蛋撻皮底部要薄些。

10.倒入蛋撻液，約七分滿。

11.烤箱預熱10分鐘後，放入烤盤，200度中層，上下層火20分鐘即可。烤好的蛋撻，味道( ^_^ )不錯哦。

烹飪技巧

飛餅放入蛋撻模裡，做成蛋撻皮時粘手的話，可以沾點麵粉。