自制巧克力蛋撻怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.63W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
小麥麵粉 :10巧克力 :160
牛奶 :100
蛋黃 :2個
蛋撻皮 :9個
輔料
白糖 :適量具體步驟
1.從冰箱取出蛋撻皮放在烤盤裡解凍。
2.巧克力去包裝。
3.將巧克力切碎備用。
4.取蛋黃打散。
5.加白糖攪拌均勻。
6.加小麥粉攪拌均勻。
7.新增適量牛奶攪拌均勻成蛋撻水。
8.蛋撻水倒入蛋撻皮中,7、8分滿即可。
9.撒入巧克力。
10.烤盤入烤箱中層,上下加熱,180度,20分鐘左右烘培。
11.烘培好稍微降溫即可享用。
巧克力很甜,糖的用量要少。烘培時間視具體情況而定。烘培時將烤盤置於烤箱中部,烘培後蛋撻的顏色比較好。烤好即食,口感最佳。