風味糖醋排骨蓋面 - 怎麼做美味好吃

排骨的做法有很多，比如：冬瓜排骨湯，燒排骨，蒜香排骨，椒鹽排骨，蒜香炸排骨，紅棗山藥排骨湯，洋蔥燒排骨，開胃糖醋排骨 ，粉蒸排骨等等。然而最受歡迎的，當屬糖醋排骨。這一道風味糖醋排骨蓋面，將糖醋排骨，蓋在爽滑Q彈的麵條上，讓麵條充分吸收排骨的香味，真是好吃！

主料

輔料

具體步驟

排骨入鍋過下血水

鍋中加油後倒入蒜頭和薑片

倒入排骨，再倒入用料酒，生抽，白糖和醋調成的醬汁，再倒入剛好沒過排骨的水，中火燜煮後改小火翻炒至收汁

鍋中加水放入麵餅後撈起，碼上糖醋排骨即可