媽媽教我做土豆悶雞塊怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
雞肉 :800土豆 :兩個
紅薯粉 :兩塊
輔料
料酒 :適量蔥薑蒜 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
八角 :幾粒
糖 :適量
生抽 :適量
花椒葉 :幾片
具體步驟
1.雞腿洗淨切塊放盆裡,蔥姜切好,加料酒,鹽,醃30分鐘
2.土豆洗淨切塊備用
3.起鍋熱油,把蔥薑蒜編炒吃香味
4.把雞腿肉下鍋翻炒,加鹽,生抽,老抽,糖
5.翻炒片刻後,倒入開水,加八角,花椒葉燉20分鐘,然後加土豆,紅薯粉條悶5分鐘
6.淋香油,出鍋裝盤