豆腐肉末拌麵怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆乾切碎備用。

2. 熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆乾，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。

3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至面熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。

4. 將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。