美味的紅燒羊排山藥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.1W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:2分鐘紅燒羊排山作為一道可以驅寒保暖的美食,適合在寒冷的天氣或者體寒的人來食用,用來補充熱量。而且羊排本身自帶的豐富營養,加上山藥的鮮甜,美味又營養,真的是一舉兩得。同時做菜方法並不難,更是抗寒的首選食物,紅燒羊排山藥是老少皆宜的營養食品。
主料
羊排 :800輔料
胡蘿蔔 :50山藥 :50
香料、蔥、姜、蒜、醬油 :適量
具體步驟
1、羊排剁成小塊、用清水漂洗幾遍,瀝水備用。山藥、胡蘿蔔均切成大小均勻的塊備用3、大蔥切塊,姜切成大塊。
2、炒鍋燒熱後放少許油,放入香料煸炒出香味,加入羊排煸炒至羊排變色。
3、放入蔥塊煸炒一下後,放入醬油和蠔油煸炒均勻。
4、倒入熱水,開鍋後改小火併蓋上蓋慢燉。等羊肉差不多快熟時,倒入山藥、胡蘿蔔繼續燉至軟爛,加鹽調味。