不錯的蛋黃月餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麵粉 :適量輔料
雞蛋 :適量蛋黃餡:稱好份量的餡料使勁搓揉幾下,讓餡料鬆馳下來,更有延展性。(這一步很重要,沒有經過搓揉的餡料延展性不好,在下面包裹蛋黃的步驟中可能和蛋黃的貼合性不好。)
直到餡料完全貼合著包住蛋黃
放入烤箱烤好即可
主料
麵粉 :適量輔料
雞蛋 :適量蛋黃餡:稱好份量的餡料使勁搓揉幾下,讓餡料鬆馳下來,更有延展性。(這一步很重要,沒有經過搓揉的餡料延展性不好,在下面包裹蛋黃的步驟中可能和蛋黃的貼合性不好。)
直到餡料完全貼合著包住蛋黃
放入烤箱烤好即可