茭白青椒炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
茭白 :四個青椒 :兩個
豬裡脊肉 :適量
輔料
生粉 :少量老抽 :少量
鹽 :一勺半
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
1. 茭白四個切成細絲,青椒兩個切絲,豬裡脊肉切絲加少量生粉、鹽、老抽、水拌勻;
2. 煎鍋倒適量的油,大火燒熱,下入肉絲扒熟;
3. 將扒熟的肉絲盛起,將扒肉的油倒入炒鍋內,大火燒辣後,下入青椒與茭白絲翻炒;
4. 炒至茭白變得稍軟時,加一勺半鹽,再炒至茭白出水,倒入肉絲,加適量雞精、胡椒粉調味,然後加少量水翻炒均勻即可出鍋了。