精到小熊全麥麵包怎麼做美味好吃

小熊全麥麵包，是全部用麵粉製作而成的麵包製品，麥香加上奶香，混合豆沙的味道加上小麥的精到，令麵包口感無可比擬，是喜好麵包人士的又一不錯選擇。另外含糖量少，又使其成為一款老少皆宜的麵包製品，不論去店裡買還是自己在家做都是不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

除黃油外的所有原料混合，揉至麵筋擴充套件再加入軟化的黃油，繼續揉至可拉開薄薄的薄膜

收圓入盆放溫暖處發酵至兩倍大

取出麵糰按壓排氣，平均分割成12份，逐個滾圓蓋保鮮膜鬆馳15分鐘

取一個小面團再次按壓排氣，壓成圓餅型包入豆沙餡，捏緊收口滾圓，加耳朵成型

排入烤盤進行最後發酵，發好後再在麵包的表面輕輕刷上一層蛋液

烤箱預熱至180度，烤20分鐘即可