美味的豬肉燉豆角的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘這道豬肉燉豆角的做法呢是一道治癒系的菜對我來說,只要一吃到它我的心情就會超級的好,這是我之前在飯店裡面吃過的,後來因為真的喜歡我就自己學會了了,說實話味道很鮮很不錯,也是適合所有的人,是很不錯的一道菜,學會了我相信你一定會感激我的。
主料
豬肉 :150g豆角 : 300g
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
味精 : 適量
白糖 :適量
蔥 : 適量
姜 :適量
大料 :適量
具體步驟
豬肉切成厚片。加澱粉、油醃製15分鐘。
豆角摘洗乾淨掰成段。
炒鍋放油加熱,蔥姜、大料入鍋煸香。
肉片入鍋翻炒。
加醬油翻炒
豆角入鍋翻炒。
加適量水,蓋上鍋蓋燉。其間適時翻動。
豆角6、7分熟時加鹽、味精翻炒。蓋上鍋蓋繼續燉。其間還要適時翻動
豆角8、9分熟時加白糖翻炒。蓋上鍋蓋繼續燉。其間還要適時翻動。加糖以後容易粘鍋,所以要勤翻炒。
湯汁燉少了,豆角熟了即可出鍋裝盤。