好吃的焦糖雞翅怎麼做美味好吃

今天小孩子又吵鬧著不愛吃飯了，真是拿這個蘿蔔頭沒辦法，這不，又吵著要吃肯德基麥當勞的雞翅了。都是這些店害了的。我今天就不帶他去，自己學著做一下雞翅，做一個焦糖雞翅給他。沒想到我做的焦糖雞翅味道這麼的好，戰勝了那些店的雞翅，小孩子吃得可開心了。

主料

輔料

具體步驟

1.雞中翅洗淨

2.在雞翅的正反兩面各劃兩刀，為了跟容易入味

3.先把雞翅用開水撈下去浮沫，瀝乾雞翅備用

4.鍋裡倒一點油，千萬不要倒多，把白糖倒入鍋油中，等到糖溶化，且顏色開始稍稍變深，不要等糖變成焦時再放，那樣就太晚了，糖很容易變苦的

5.把雞翅倒入鍋中，均勻的裹上糖

6.倒入溫水，醃過雞翅的為宜，加入調料大火煮開，小火燜15分鐘

7.大火收汁

8.起鍋享用

烹飪技巧

在做焦糖的時候其實用冰糖比較好的，為了方便所以用了白糖