美味的蒜薹木耳炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.22W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘木耳作為日常生活中常見的一道食材,不僅僅自身香脆可口,而且還具有清熱化痰的功效,和其他的食材也卡伊搭配出不同的美味。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的蒜薹木耳炒肉,經典的木耳炒肉中加入了清新的蒜臺,營養加倍,美味升級。
主料
木耳 :50五花肉 :50
蒜菜 :200
輔料
姜 :適量蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.準備蔥花和薑絲備用
2.肉切好備用
3.蒜薹切段
4.木耳用水泡軟
5.油熱放入蔥花和姜翻炒放老抽
6.放入蒜臺翻炒
7.放入木耳翻炒
8.放鹽翻炒就可以出鍋盛盤了
1.五花肉肥瘦兼雜,口感較佳,不宜用太瘦的肉,否則口感乾澀。 2.擇蒜薹時要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒時不宜加蓋,否則色澤會變黃。