家常菜土豆蒸排骨怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
土豆 :300排骨 :500
輔料
鹽 :適量生粉 :1湯匙
醬油 :適量
枸杞子 :適量
砂糖 :1湯匙
油 :適量
蒜頭 :適量
薑絲 :適量
具體步驟
1.新鮮的原材料。排骨洗淨瀝乾水分。
2.所有的調味料加入排骨裡抓拌均勻,醃製30分鐘。
3.土豆去皮,切成小正方體。用淡鹽水泡冼1分鐘。去掉部分的澱粉和防止變色。
4.土豆瀝乾水,均勻的擺入菜盤底。
5.再均勻的在上面鋪入醃製好的排骨。
6.沸水後入鍋,蓋蓋子用大火蒸40分鐘。
7.蒸好了後加入泡發好的枸杞子,完成了。
這個方子是按照香芋蒸排骨來烹飪的。兩者都一樣美味呢!