香甜可口乳酪條怎麼做美味好吃

乳酪條，是一道美味的甜點，主要原料有奶粉，高筋麵粉，黃油，雞蛋等，做好的乳酪奶香撲鼻，柔軟香甜，十分好吃，而且乳酪條營養豐富，富含熱量，飢餓時吃一塊乳酪條，可以快速不錯能量，回覆精神，這道乳酪條，一日三餐皆可食用，做法也不是很複雜，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.把水、蛋、糖拌勻

2.把高粉、酵母、香粉、改良劑、奶粉加入①慢速拌勻轉快速打至七成筋

3.把鹽、酥油加入②①打至完全擴充套件

4.把打好麵糰鬆弛20分鐘後分60g/個再發酵20分鐘

5.取出麵糰拍扁用擀麵擀開

6.捲成橄欖形

7.放入烤盤用不粘烤盤更好、沒有的話就抹點油在盤底、發酵40分鐘左右、做多的話可以做滿盤

8.發酵好掃全蛋液輕點、擠上不二乳酪、進爐面火200、底火180、12分鐘

9.出爐迅速掃全蛋液、完成、

10.兩個分一組包裝

烹飪技巧

1、夏天打面用冰水打面、面的溫度控制在28度最好。