芥末火腿香菜麵包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有材料(除黃油）放進麵包機揉成麵糰，

2. 揉至麵糰光滑，加入黃油繼續揉麵

3. 揉麵程式結束後，拿出麵糰摔打100下到擴充套件階段，放容器裡溫暖處發酵至兩倍大

4. 拿出麵糰，排氣，分割成60克每份，滾圓，鬆弛15分鐘。

5. 麵糰壓平，用擀麵杖擀成橢圓形

6. 翻面，從上往下捲起來成橄欖型，放入烤盤

7. 面胚進行第二次發酵，完成後，表面刷一層牛奶，然後用刀片在面胚上劃一道口子，擠入黃油抹醬，這個芥末的用量隨自己喜歡，少放點多放點都可以。

8. 中層180度，15分鐘（根據自家烤箱調節）