美味的香蔥火腿麵包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白糖，牛奶，麵粉，酵母雞蛋放入麵包桶內，啟動和麵程式

2.第一次和麵20分鐘

3.第一次和麵結束，放入黃油，進行第二次和麵20分鐘

4.揉好的麵糰發酵

5.麵糰發酵至兩倍大

6.發好的麵糰取出，分割成小份，靜置15分鐘，排氣

7.取一塊麵團用擀麵杖擀成橢圓形放入烤腸

8.把麵糰捲起，然後如圖，用到切成大小均等的距離，把烤腸切斷即可

9.如圖擰出造型

10.做好的麵包胚子放入烤盤進行二次發酵

11.刷蛋液，撒上香蔥碎，放入烤箱，175度30分鐘

12.香蔥烤腸麵包出爐

烹飪技巧

1、一定要使用烤腸，不要用普通的火腿來做2、和麵時，鹽和酵母要分開不要接觸，以免影響酵母的活性3、第一次揉麵結束放入黃油，再次揉麵才會出手套摸