超好吃的魚香豆腐丸子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘超好吃的魚香豆腐丸子,很多人都知道魚香肉絲,這是一道四川的名菜,而且魚香肉絲沒有魚的哦~,哈哈,所有我們超好吃的魚香豆腐丸子裡面也是沒有魚的呢,魚香算是一種味道,是酸酸甜甜鹹鹹辣辣的多重味道,十分下飯,十分好吃的哦,大家來做吧。
主料
豆腐丸子 :適量輔料
其它 :適量具體步驟
杏鮑菇切細丁
泡好的香菇切細丁
老豆腐切1乘1釐米小塊,再抓爛
姜蒜剁成薑末,蔥切蔥花
將杏鮑菇丁、香菇丁、豆腐泥、雞粉、鹽、5毫升澱粉一起混合抓勻,成了豆腐混合泥
用水果挖球勺挖一個豆腐混合泥球,滾上澱粉,鍋裡油5成熱小火溫炸熟
煮魚香汁,預熱鍋下油,先下姜蒜蔥末熗香
再下豆瓣醬炒出紅油
可以把魚香汁淋上豆腐丸子,或丸子蘸魚香汁