美味的豉汁花甲怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘這道豉汁花甲的製作步驟可能有些人會覺得過多一丟丟,但是不得不說做出來的味道嚐起來是真的真的非常地好,聞起來也很誘人,還很好看,我覺得不管怎麼說,大家耐心一點,把他學會了,大家一定會從中體會出不一樣的生活樂趣來的,希望大家能喜歡。
主料
花甲 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜 :適量
豆豉 : 適量
生抽 :適量
蔥段 :適量
花甲買回來先養一下,讓它吐掉泥沙;然後瀝乾水份;
準備蒜蓉,豆豉和蔥段;
鍋裡熱油,爆得蒜蓉和豆豉;
然後倒入花甲;
輕炒,慢慢地花甲會出水,並且張開嘴巴;
等有一半花甲都開口時,就可以加鹽調味了;
少許生抽提一下醬香味,不放也可以;
最後下蔥段就可以了,這時候花甲基本上就全開口,也就是全熟了!