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“花甲是近海的一種野生海蝦,有一大號的前螯形似鷹爪也叫鷹爪蝦。煙臺人把鷹爪蝦也叫做“咔吧蝦”因活蝦前螯張合時會發出“咔吧咔吧”的響聲,一堆活蝦同時發出響聲那也是聲勢浩大嚇煞人的節奏。說道花甲不得不提的是...
食材明細主料花甲(適量)輔料紅幹椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)蠔油(適量)芹菜(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)爆炒花甲的做法步驟1、花甲放水裡清洗乾淨。(可提前一天買回來泡一個晚上)2、配料切好備用。...
世間萬物唯有愛與美食不可辜負,而而在中國的美食當中花甲魅力也不是一般的大,在在消費者的眼裡,美味的花甲憑著它細嫩的肉質,極高的營養,受到了人們的追捧和青睞。那花甲大咖怎麼加盟?今天就和小編一起去看看吧。花甲大咖怎...
“最受歡迎的小海鮮,價平味鮮,用豉汁來爆炒,別有一番風味。”食材明細主料花甲(750克)輔料青辣椒(半根)紅彩椒(四分之一)黃彩椒(四分之一)小蔥(4根)幹蔥頭(1個)姜(1塊)蒜(4瓣)小米辣(2根)澱粉(2克)調料豆豉(15克)生抽(2湯匙)廣東米酒(2湯匙)白砂糖(1...
食材明細主料蔥(適量)紫蘇(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺,適量)微辣(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇花甲的做法步驟1、準備好食材。2、熱油、放姜、再放豆瓣醬翻炒。3、油炒成紅色,關火。4、放蠔油、醬...
食材明細主料花甲(一斤)輔料大蒜末(兩三個大蒜)芹菜(兩三根)紅酒(紅酒一小點)幹辣椒(適量)菜籽油(適量)鹽(一小點鹽)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜末花甲湯的做法步驟1、把準備好的蒜末芹菜辣椒,放入油鍋裡面。2、炒得差不多了...
食材明細主料花甲(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)生薑(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花甲蒸雞蛋的做法步驟1、花甲放入鹽、香油浸泡兩小時吐沙。2、用刷子刷洗乾淨。3、鍋中燒水,放入薑片和料酒。4、...
食材明細主料花甲(適量)龍口粉絲(2扎)腐竹(適量)輔料姜(半碗)醬油(適量)蔥(適量)蒜(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花甲粉絲蒸的做法步驟1、粉絲和腐竹提前半小時泡軟2、花甲煮一分鐘,去殼取肉3、擺盤,腐竹墊底,鋪上粉絲,再鋪上...
“我們家是海邊人,所以很喜歡吃海鮮,有次出門看到花甲粉,以為很好吃,去吃了一次再也不吃了,花甲少得可憐,而且又不新鮮,湯裡沒有一點鮮味,除了鹹還是鹹。還不如自己做來的方便。”食材明細主料花甲(500克)粉絲(45克)金針菇(50克)清...
食材明細主料花甲(適量)輔料小蔥(適量)姜(適量)大蔥(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒花甲的做法步驟1、花甲加些鹽養一個小時。2、上鍋燒開水,開口後...
“看樣一瓶啤酒是不夠了。”食材明細主料新鮮花甲(一份)輔料蒜苗(5根(和小香蔥))豆豉醬(一勺)蒜末(半頭)薑末(一小塊)油(適量)糖(少許)生抽(一勺半)蠔油(少許)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒花甲的做法步驟1、新鮮花甲放入盆中,倒入一小勺鹽,五...
“花甲,又名蛤蜊,軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產我國沿海一帶。平時多吃點海產品,無論是對身體還是對智力都是很有益的。殼類軟體動物尤其開胃,去...
食材明細主料花甲(800)輔料蒜末(50g)薑末(10g)蔥花(20g)小米辣(1個)鹽(15g)雞精(5g)蒸魚豉油(30g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口味花甲的做法步驟1、花甲放入容器中加上一勺鹽。2、加入自來水,泡二十分鐘。3、清洗乾淨的花甲下鍋...
食材明細主料花甲(適量)東莞米粉(適量)肉餅(適量)輔料蔥花(適量)香菜(適量)蒜頭油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅花甲湯米粉的做法步驟1、提前備好的蒜頭油。2、東莞米粉用清水泡軟。3、香蔥香菜...
“過完節最不缺的就是營養,大吃大喝之後總是特別懷念清淡的味道。人啊,總是矛盾的集合體。嚐遍山珍海味後,眼前的那口小清新最能打動人心,返璞歸真,讓舌尖享受難得的清新之美。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號:”食趣菜菜屋...
現在在中國餐飲的行業裡,花甲這個專案的發展勢頭是比較好的,在我國餐飲行業中已經擁有一定的知名度,不少消費者都比較愛吃美味的花甲。那麼,花甲大咖加盟費是多少呢?接下來,就讓我們一起來了解一下吧。一、花甲大咖加盟費是...
“吃過很多家的炒花甲,好吃的也吃過不少,不過最近有幾家自砸招牌,花甲裡面全部是沙,吃得完全沒有心情了。估計是生意太好,來不及洗乾淨。所以才萌生自己做的想法,還有就是外面賣的很貴,很少,經常點兩盤都不夠吃。”食材明細主...
“好久沒有吃花甲米線了,趁著今天外出採購的時間又去吃了心心念唸的花甲米線。有時候在想,我是更喜歡吃花甲的鮮,還是更喜歡用嘴吮吸花甲的感覺呢?吃完之後看著滿滿一堆的殼特別有成就感。大概是物以稀為貴吧,經常在外面吃...
“花甲一般不是做花甲粉就是爆炒花甲,想不想換一種做法來吃花甲?今天給大家分享這款連湯汁都不放過的檸檬酸辣花甲,比炒著吃的還過癮,酸辣爽口好吃到爆,喜歡的小夥伴可以做來嚐嚐哦!”食材明細主料花甲(2斤)輔料蒜末(75克)薑末(2...
“在某一餐廳吃的必點之菜。”食材明細主料花甲(500克)輔料魚露(2勺)生抽(1/2勺)生粉(2匙)蠔油(1/2勺)香菜梗(4棵)沙姜(5個)蒜頭(3個)紅椒(1/3個)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚露花甲的做法步驟1、準備所有材料。2、起清水鍋倒入...
“一直喜歡吃貝類,存放些花甲肉乾隨時煲粥也很鮮,這次加放了大白蝦更鮮甜”食材明細主料花甲肉(50克)大白蝦(25克)大米(150克)輔料薑絲(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花甲肉大白蝦粥的做法步驟1、準備花甲肉...
食材明細主料花甲(適量)青紅椒(適量)輔料生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)生粉(適量)老乾媽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)小炒花甲的做法步驟1、原料如圖...
“花甲,肉甜味鮮,配上九層塔增加了花草的清香,實乃人間美味。”食材明細主料花甲(400克)九層塔(100克)輔料油(適量)鹽(少許)生抽(10克)蠔油(5克)雞精(少許)芡汁(少許)蔥(2條)薑絲(10克)蒜蓉(15克)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)九層...
食材明細主料花甲(適量)輔料辣椒(適量)蒜蓉(適量)豆瓣醬(適量)生薑(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香花甲的做法步驟1、花甲清洗乾淨。2、配料備用。3、鍋中燒水焯水。4、清洗乾淨。5、鍋中熱油...
“花甲其實很方便炒,”食材明細主料花甲(兩斤)洋蔥(半個)朝天椒(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)輔料花椒(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)豆瓣醬(適量)甜麵醬(適量)黃豆醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒花甲的做法步驟1、準備相關食材2、...
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