美美廚房之醃黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.66K
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料
黃瓜 :2500尖椒 :500
輔料
鹽 :250醬油 :1250
白酒 :175
生薑 :80
大蒜 :100
油 :適量
糖 :175
花生油 :100
味精 :50
1.準備材料
2.尖椒切段 姜切片
3.黃瓜洗好撒鹽
4.放姜
5.放蒜
6.放尖椒
7.放糖
8.倒醬油
9.花生油燒熱放涼
10.加入菜裡
11.醃兩三天既可
1、注意調料的比例2、煮的醬油汁一定要汁,不能生加入3、這菜菜是鹹菜,如果喜歡吃甜可減鹽。但是放不了太長時間。根據實際天氣情況定