口感不錯的家常肉末豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆腐 :500瘦肉 :250
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
油 :適量
蒜 :適量
1.豆腐用水清洗,切小塊正方形粒備用。
2.瘦肉清洗後切沫加少許紅薯粉醃製,加紅薯粉的作用是讓肉質更鮮嫩
3.蔥切短備用,蒜切沫備用。
4.熱油鍋放肉末、蒜煸炒、喜歡吃辣的可以放少許辣椒醬
5.放入適量的清水、鹽
1.要想豆腐保持不鮮嫩,用碗裝適量的溫鹽水清洗即可。2.豆腐保持新鮮的方法是:取適量的清水,豆腐放在水裡,每天更換1-2次水即可