自制南瓜大福怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.71W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
檸檬汁 :10糯米粉 :150
玉米澱粉 :50
油 :20
白糖 :25
牛奶 :250
輔料
南瓜 :適量椰蓉 :適量
具體步驟
1.新鮮南瓜,削皮後切成圓柱形
2.水開後,放至蒸屜上,加蓋大火蒸10分鐘
3.取出待涼備用
4.盆中倒入玉米澱粉和糯米粉
5.放入白糖、牛奶、色拉油和檸檬汁
6.攪拌均勻
7.加蓋入微波爐,高火1:30秒
8.取出攪拌一下:繼續高火打1:30秒取出攪拌一下:繼續高火打1分種
9.再取出攪拌:最後分別再打二個30秒時間(合計:5分鐘,撐打5次)
10.這是最後打熟的麵糰
11.等麵糰稍涼後,放入抹過油的保鮮袋中,藉助擀麵杖來回擀壓,直至表面光滑,這樣吃起來,麵糰會QQ的
12.取出麵糰,搓成長條,分割成若干等份
13.取一份按扁,放入一泣南瓜球
14.捏緊包圓
15.然後裹上一層椰蓉,介面處向下,裝盤OK
1、將所有食材放入微波爐打熟,比用燃氣蒸熟方便很多2、藉助擀麵杖來回擀壓,麵糰會變得更Q3、在後面的操作中,用適當沾點色拉油,更易上手4、可以根據喜歡,包換其它水果5、我做的這款不是很甜,喜歡吃的朋友可以再加糖。