杏仁巧克力松露怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需材料。

2.將巧克力切碎。

3.淡奶油倒入奶鍋內，坐爐子上加熱。

4.等淡奶油加熱至起小泡，加入巧克力碎，然後離火。

5.再把巧克力拌至溶化。加入黃油。

6.拌至巧克力和黃油完全混合，然後加入朗姆酒。

7.將拌好的巧克力放冰箱冷藏1小時。

8.套上一次性手套或保鮮袋，取一小塊巧克力捏出個小坑。

9.將杏仁放在小坑內。

10.然後包起來搓圓，放入可可粉裡。

11.讓可可粉把巧克力包裹起來。

12.最後把它取出即可食用。

烹飪技巧

混合好的巧克力放冰箱不能凍的太硬，冷凍1小時就差不多了。過程中如果巧克力溶化得厲害，可以再放冰箱冷藏一會再做。