滋補鯽魚山藥胡蘿蔔湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.9W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘山藥的白色,胡蘿蔔的橙色,魚湯的白色,看了讓人胃口大開,直流口水。秋冬季節喝上一碗鯽魚湯,既滿足了口腹之慾,又可以滋補養生。這道鯽魚山藥胡蘿蔔湯,山藥熬過之後更加滑嫩爽口,鯽魚肉質鮮嫩,細膩柔滑,香菜的翠綠為這道湯增色不少,快去試試吧!
主料
鯽魚 :1條輔料
蔥 :適量姜 :適量
香菜 :少許
胡蘿蔔 :半根
山藥 :適量
鹽 :少許
具體步驟
1.鯽魚清洗乾淨,用刀在魚背劃幾刀,把魚身上水擦乾。
2.胡蘿蔔,山藥,蔥,姜。
3.山藥,胡蘿蔔切片。
4.鍋中放入適量油,放入鯽魚,煎制兩面金黃。
5.放入蔥花,薑片,加入適量熱水。
6.燉制20分鐘,放入山藥胡蘿蔔。
7.水開後,在燉10分鐘。
8.盛出,放入少許香菜即可。
鯽魚一定要煎制兩面金黃,湯才能熬成奶白色。