自制糖醋白菜 - 華麗版怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白菜橫切開。洗淨。然後從外面開始切花瓣尖。越到裡面越難切，換成剪刀剪應該會好很多。

2. 切好的白菜、西蘭花下鍋煮。白菜熟後花瓣會自然散開。

3. 油鍋加幹辣椒、花椒爆香。用煮過菜的水勾芡能保證營養不流失。芡汁加糖、醋、鹽。

4. 白菜、西蘭花裝盤。淋上糖醋芡汁即可。花心可加炒雞蛋做點綴。

烹飪技巧

唯一貼士是如果換成剪刀剪會比我用刀切更快更穩，親們值得一試哦[得意]