自制烤箱版華夫鬆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料備齊。

2. 黃油隔水加熱融化

3. 雞蛋蛋清蛋白分離，蛋黃、牛奶和朗姆酒倒入融化的黃油液中拌勻

4. 在黃油奶蛋液中篩入低粉，拌成麵糊

5. 蛋白分次加入白砂糖打發至溼性發泡狀態，取一半放入麵糊中，拌勻後再加入另一半蛋白繼續攪拌均勻

6. 將麵糊倒入華夫餅模具中，烤箱預熱一百八十度烤二十分鐘。

烹飪技巧

1.可以根據個人口味加入抹茶粉或是可可粉，做出不同口味的華夫餅；　　2.這個方子做出來的華夫餅口感比較柔軟，如果喜歡錶層焦脆的可以把溫度改為200度；　　3.做好的華夫餅可以搭配冰激凌、蜂蜜、煉乳、沙拉醬等各種調味醬，而且一定要趁熱才好吃哦！