美味黑芝麻醬涼拌莧菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘炎炎夏日最不能夠缺少的就是風味十足的涼拌菜,一道美味可口健康營養價值高的黑芝麻醬涼拌莧菜讓人格外喜愛。搭配著一杯鮮榨果汁食用更是美好。新鮮富含維生素的莧菜原本是一種野菜,近幾年才擺上餐桌。多食用可以增強體質,提高免疫力。
主料
莧菜 :500輔料
油 :5鹽 :5
雞精 :5
黑芝麻 :4
蠔油 :5
生抽 :6
老乾媽 :2
具體步驟
莧菜洗淨用開水焯熟。放入大碗中自然放涼。
調醬料:黑芝麻醬,生抽、醋、香油、蠔油。喜歡吃辣,可以加入辣醬。大蒜切成碎末。莧菜晾涼後,用刀切成段,擠出水分,放入調好的醬汁,放上蒜末和辣椒醬,拌勻即可。