自制涼調煎灌漳怎麼做美味好吃

灌漳是一種顏色發黑，由蕎麥麵製作成的的食物。它有著廣泛的用處和做法，可以用來油煎、炸後沾醋和蒜泥食用。當然，涼調煎灌漳也是其中的一種。涼調煎灌漳，做法簡單易學，操作也不繁瑣，複雜。如果你們想要嘗試嘗試涼調煎灌漳，就趕快動手試試吧。

主料

輔料

具體步驟

菜場買的灌漳一塊

2、坐鍋熱油，倒入姜蒜爆香，再倒入幹辣椒煸炒片刻。

3、放入土豆片翻炒，調入生抽，再加入扁豆角一起翻炒。

蒜搗好後加醋，可以直接倒盤子裡拌一下，也可以盛在小碗裡蘸著吃。