自制韭菜薄餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮韭菜洗淨

2.切成細小的沫狀

3.將韭菜沫和麵粉準備好

4.將韭菜沫和麵粉全部放入大碗內

5.準備適量的鹽水

6.將一個雞蛋打入麵粉中

7.加鹽水將麵粉拌成稍稀的麵糊

8.平底鍋加適量熱油

9.倒入和好的麵糊

10.煎到背面成型後翻面

11.待兩面都煎到焦黃時出鍋

烹飪技巧

加雞蛋在餅裡，可以讓餅的口感更嫩，色澤也漂亮