肉片湯怎麼做美味好吃

肉片湯在博大精深的中國美食麵前，雖是一道極為普通菜品，但由於其做法多樣，且簡單易學，深受百姓的喜愛。其做法主要是肉片配以不同的蔬菜進行蒸煮，從而做出一道營養豐富又均衡的湯類食物。因其屬湯類，所以最適合在冬天食用。在寒冷的冬日，端上一碗熱氣騰騰的湯，會使人元氣滿滿。

主料

輔料

具體步驟

1.將豬瘦f肉切薄片。

2.黃瓜切小片。

3.木耳切絲。

4.蔥切蔥花。

5.適量枸杞清洗一下，備用。

6.鍋裡放入一點油，放入少量蔥花熗鍋。

7.放入黃瓜和木耳翻炒。

8.放入適量水。

9.放入枸杞子。

10.放入五香粉。

11.放入精鹽。

12.水沸騰後，放入肉片，迅速用鏟子將肉片散開。

13.肉片變色後，關火，放入味精即可。

烹飪技巧

1豬肉不好切的話，放入冰箱冷凍一下再取出切，就會容易切薄片了。2水的量不要太多，大概能喝3碗就好。3豬肉要在水沸騰後放入。4豬肉變色就關火即可，否則肉片老了不好吃。