美味的溜肉段怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.19W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
青椒 :2個胡蘿蔔 :1個
豬裡脊 :500
輔料
生抽 :適量雞精 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.準備500克里脊肉
2.肉裡打入一個雞蛋和一些澱粉,成糊狀正好。
3.把胡蘿蔔和青椒切片
4.當肉溫燒熱時放入肉炸,注意先放入一塊肉,如果肉塊馬上浮起來油就好了,可以逐個下如。
5.這是炸好的肉段
6.鍋裡放入少許油,把青椒和胡蘿蔔放入翻炒,再放入肉段翻炒。把輔料調成汁匯入加入少許水悶兩分鐘,出鍋前加入粉勾芡就可以了。
肉不能炸的時間太久,會硬不好吃。